Zuzubereiten im Thermomix®, Monsieur Cuisine® und einfach so im Topf Heute gibt es mal ein Rezept das ist für „den Rest der Welt“ bestimmt kein Klassiker, ABER wir kommen ja aus dem Schwabenland. Und im „Schwobaländle“, das ist bekannt, gehört der „Leberkäs“ (oder auch Fleischkäse) in allen möglichen Variationen zu den absoluten Klassikern. Ob als […]
Zubereitet mit dem Thermomix®, dem Monsieur Cuisine®, der Kenwood® Küchenmaschine und dem Handrührgerät Heute habe ich für euch einen ganz klassischen Apfelkuchen vom Blech, den ich schon seit über 20 Jahren genau so zubereite. Ob einfach mit dem Handrührgerät, dem MC, dem TM, der Kenny oder mit einer X-beliebigen Küchenmaschine, dieses Rezept gelingt immer. Das
Zubereitung im Thermomix® und der Kenwood® Küchenmaschine Heute habe ich einen weiteren absoluten Klassiker der Weihnachtsbäckerei für euch: Zimtsterne. Und wenn ich ganz ehrlich bin, mochte ich die als Kind überhaupt nicht. Also wirklich nicht. Und wisst ihr warum? Weil die immer hart waren. So hart das ich immer dachte nun beiße ich mir gleich
Zuzubereiten im Thermomix®, im Monsieur Cuisine® oder einfach so im Topf – ideal auch fürs Camping Hier habe ich für euch eine richtig leckere Gorgonzola-Soße. Sie passt hervorragend zu Pasta, Gnocchi, Tortellini etc und ist super schnell gemacht. Solange Ihr die Soße macht können Pasta und Co im Topf vor sich hinköcheln und in nicht
Zubereitungsarten mit: Thermomix®, Monsieur Cuisine®, Kenwood®(Küchenmaschine), einfach so – Handrührgerät Heute habe ich einen der absoluten Klassiker der Weihnachtsplätzchen für euch. Vanillekipferl. Bei uns sind sie heiß geliebt und dürfen nie fehlen. Sie sind von der Handhabe her nicht das super einfachste Gebäck aber auch nicht das schwierigste. Wir formen unsere Kipferl noch richtig von
Zubereitung mit: Thermomix® und Monsieur Cuisine® Vanillezucker, oder auch Vanillzucker genannt, ist wohl eine der meistgenutztesten Zutaten in süßen Kuchen, Torten und Backwaren überhaupt. Ihn gibt es in jedem Supermarkt und Discounter zu kaufen, in billig, in hochwertiger….oder: man macht Ihn einfach selber. Dann weiß man 100% was drin ist und es ist einfach NOCHMAL
Zubereitung mit : Thermomix® , Monsieur Cuisine® , Kenwood® Burger liebt eigentlich so gut wie jeder. Egal mit was man Sie macht, ob mit Burger-Patties, mit „Pulled-“Fleisch, ob klassisch mit Rind, oder mit Geflügel, vegetarisch, mit oder ohne Soßen, der Fantasie sind bei Burgern keine Grenzen gesetzt. Und jeder kann sich seine Burger so zusammenstellen
Zubereitung im TM und MC An diesem Pasta-Soßen-Gewürz für leckere Tomatensoßen in der Art à la „Miracoli®“ habe ich eine Weile „herumexperimentiert“ bis ich die für UNS perfekte Mischung gefunden habe. Seitdem habe ich davon immer gerne einen Vorrat im Kühlschrank, vor allem wenn ich weiß das in nächster Zeit viel ansteht und ich
Nach über einem Jahr Vorbereitungszeit startet heute endlich mein internationaler mehrsprachiger Foodblog. Familyfood, Campingfamilyfood – alte Klassiker neu aufgetischt. Ob zuhause oder unterwegs. Authentisches kochen und backen – statt contentcreating… Das habe ich mir auf die Fahne geschrieben und ich freue mich, euch ab heute regelmäßig neue Rezepte, Tipps, Tricks, Ideen und Anregungen
Wie Ihr wisst, oder bereits bemerkt habt, verwende ich Trockenhefe. Seit Corona und den damaligen Problemen Dinge wie Mehl, Hefe etc. immer im Supermarkt zu bekommen bin ich umgestiegen und habe nun immer einen Vorrat an Trockenhefe im Haus. Ich benutze diese Hefe von Instaferm® -> LINK , diese kaufe ich im 500gramm – Beutel.
