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Vanillezucker selbstgemacht

Zubereitung mit: Thermomix® und Monsieur Cuisine® Vanillezucker, oder auch Vanillzucker genannt, ist wohl eine der meistgenutztesten Zutaten in süßen Kuchen, Torten und Backwaren überhaupt. Ihn gibt es in jedem Supermarkt und Discounter zu kaufen, in billig, in hochwertiger….oder: man macht Ihn einfach selber. Dann weiß man 100% was drin ist und es ist einfach NOCHMAL […]

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    Umrechnungstabelle Trockenhefe – Frische Hefe

    Wie Ihr wisst, oder bereits bemerkt habt, verwende ich Trockenhefe. Seit Corona und den damaligen Problemen Dinge wie Mehl, Hefe etc. immer im Supermarkt zu bekommen bin ich umgestiegen und habe nun immer einen Vorrat an Trockenhefe im Haus. Ich benutze diese Hefe von Instaferm®  ->  LINK   , diese kaufe ich im 500gramm – Beutel.

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