Zuzubereiten im Airfryer / in der Heißluftfritteuse (HLF), in der Ninja Combi 12 in 1 oder in der Ninja Crispy
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Heute gibt es ein absolutes Razz-Fatz-Rezept, ob als Beilage oder einfach so als z.B. schnelles proteinreiches Abendessen. Es ist super schnell gemacht, eignet sich auch hervorragend zur Resteverwertung wenn man noch etwas Kürbis übrig hat und: wem die Portion zu wenig ist macht sich parallel dazu einfach im Airfryer z.B. noch ein wenig Hähnchenfleisch dazu und zack hat man ein großes Essen. Wobei ich sagen muss, ich habe mir das schon öfter als Abendessen gemacht und ich brauchte da nichts weiter dazu. Denn der Feta ansich ist ja auch schon mächtig und sättigend.
Ihr könnt das Rezept in jedem X-beliebigen Airfryer zubereiten, zusätzlich habe ich es auch schon in der Ninja Combi 12 in 1 und in der Ninja Crispy gemacht, das Rezept funktioniert einfach immer.
Als Heißluftfritteuse verwende ich diese hier LINK * von Cosori. Und wer die beiden Ninja-Geräte noch nicht kennt, ich verlinke Sie euch hier mal mit rein ( Ninja Crispy LINK *, Ninja Combi 12 in 1 LINK *). Denn diese beiden Geräte habe ich auch immer im Wohnmobil dabei da sie gerade beim Camping unglaublich praktisch sind.
Während die Ninja Crispy als tragbare Heißluftfritteuse selbsterklärend ist hier noch kurz ein paar Worte zur Ninja Combi 12 in 1: Das ist ein noch sehr neues Gerät das in Deutschland erst 2024 auf den Markt kam und noch sehr unbekannt ist. Man kann darin ganze Gerichte zubereiten, Kuchen und Brote backen, Airfryen, Sous Vide kochen usw. usw. Ein ganz tolles Gerät, alles in einem, das viel Zeit einspart und super easy zu bedienen ist. Auch und gerade fürs Camping-Food für mich die absolute Bereicherung. Auch wenn das Gerät mehr Strom benötigt als mancher Campingplatz hergibt ( Camper kennen das Problem Elektrogeräte und 6A), schließen wir die Combi einfach an unsere Ecoflow Delta Max an, kochen oder backen damit und laden die Delta anschließend einfach über den Campingplatz-Strom gemütlich wieder auf. Gerade Kuchen und Brote gelingen darin deutlich einfacher als z.B. im Omnia und die Gefahr einen „Autoreifen“ zu produzieren ist gleich Null. Jeder Omnia-Besitzer weiß hier vermutlich, wovon ich spreche 😉
Noch kurz bevor es zu Nachfragen kommt: ja ich habe auch in der Ninja Crispy und in der Ninja Combi Airfryer-Backpapier verwendet einfach um den Kürbis wie in einem „Nest“ auszubacken“ das hat so hervorragend funktioniert. Ich habe dafür dieses Backpapier LINK * verwendet.
So und das wars heute auch schon mit der Vorrede, ab zum Rezept.
Feta-Kürbis aus dem Airfryer
Zutaten
- 200 gr Hokkaido (entkernt, in mundgerechte Stücke geschnitten)
- 125 gr Feta
- 1 EL Öl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Frühlingskräuter-Gewürzmischung alternativ Kräuter der Provence
Anleitungen
Zubereitung im Airfryer / der Heißluftfritteuse:
- den kleingeschnittenen Kürbis in eine Schüssel geben und mit Öl und Gewürzen vermischen200 gr Hokkaido (entkernt, in mundgerechte Stücke geschnitten), 1 EL Öl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Frühlingskräuter-Gewürzmischung alternativ Kräuter der Provence
- wenn vorhanden ein Airfryer-Backpapier in die Airfryerschale legen, Kürbis hineingeben und gleichmäßig verteilen
- Feta in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig über den Kürbis geben125 gr Feta
- 180 °C (356 °F) / 10 min frittieren, einmal durchrühren und nochmals 180 °C (356 °F) / 5 Min weiter frittieren → direkt heiß servieren
Zubereitung in der Ninja Crispy:
- den kleingeschnittenen Kürbis in eine Schüssel geben und mit Öl und Gewürzen vermischen200 gr Hokkaido (entkernt, in mundgerechte Stücke geschnitten), 1 EL Öl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Frühlingskräuter-Gewürzmischung alternativ Kräuter der Provence
- wenn vorhanden ein Airfryer-Backpapier in die Crispyschale legen, Kürbis hineingeben und gleichmäßig verteilen
- Feta in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig über den Kürbis geben125 gr Feta
- das Oberteil der Ninja Crispy aufsetzten, Programm Airfryer wählen und 10 Min programmieren, START drücken
- nach 10 Min 1x umrühren, Oberteil erneut aufsetzen und noch einmal 5 Min Programm Airfryer weiterfrittieren → direkt heiß servieren
Zubereitung in der Ninja Combi 12 in 1:
- den kleingeschnittenen Kürbis in eine Schüssel geben und mit Öl und Gewürzen vermischen200 gr Hokkaido (entkernt, in mundgerechte Stücke geschnitten), 1 EL Öl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Frühlingskräuter-Gewürzmischung alternativ Kräuter der Provence
- wenn vorhanden ein Airfryer-Backpapier in den Kombibräter legen, Kürbis hineingeben und gleichmäßig verteilen
- Feta in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig über den Kürbis geben125 gr Feta
- SmartSwitch nach rechts auf Airfryer/Cooker stellen, Programm Airfryer auswählen
- auf 180 °C (356 °F) / 10 Min programmieren, Kombibräter auf untere Ebene 1 einschieben und START drücken
- nach Ablauf der Zeit 1x umrühren, und noch einmal 180 °C (356 °F) / 5 Min weiter frittieren → direkt heiß servieren
Guten Appetit!
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