Zubereitung einfach so
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Sommer ohne Eis- undenkbar! Egal ob man Kinder hat oder nicht, Eis gehört für fast jeden einfach dazu! Erst Recht im Sommer, wenn es draußen heiß ist ( oder heiß sein sollte). Natürlich habe auch ich für euch verschiedene Eissorten kreiert. Die einen für die herkömmlichen Eismaschinen, die anderen für die Ninja Creami Deluxe. Wenn ihr den entsprechenden Suchbegriff in die Suchfunktion (Lupe) eingebt werdet ihr also noch mehr super leckere, einfache Eisrezepte finden.
Dieses Eis ist ein richtiges „Diät-Eis“. Leckerer Frozen Joghurt mit mega Kokos-Mandel-Geschmack, fast wie Raffaello. Aber: auch ohne Diät schmeckt dieses Eis sowas von lecker, frisch und leicht, einfach so richtig nach Sommer. Das müsst ihr unbedingt probieren. Es ist ganz easy vorzubereiten und schon kann es 24 Stunden später losgehen.
Das Eis enthält Glucose. Glucose oder auch Traubenzucker, wird Eis zugesetzt weil es die Konsistenz verbessert. Es senkt den Gefrierpunkt, dadurch wird das Eis cremiger und weicher und lästige Eiskristalle werden verhindert. Wer dies nicht verwenden möchte lässt es weg, es ändert sich dadurch etwas die Konsistenz. Das Glucosepulver das ich nehme ist dieses hier LINK *.
Ich selbst verwende als Flavour den „White Almond Coconut“ der Marke More. Verlinken kann ich euch diesen leider nicht da er sehr oft ausverkauft ist, ihr könnt hier aber auch einfach den Kokos-Mandel-Flavour eurer Wahl verwenden.
Als Sahneersatz verwende ich den 19%-igen zum Aufschlagen. Wer das gar nicht mag nimmt einfach normale Sahne.
Das Eis ist zum herstellen in der Ninja Creami Deluxe. Eine ganz coole Maschine in der man in wenigen Minuten Eis hat. Man muss es halt natürlich mindestens 24H vorher einfrieren und im Gefrierschrank haben 😉 . Die Maschine selbst findet ihr hier LINK *. Und da man Eis ja nie genug auf Vorrat haben kann habe ich mir auch noch weitere Behälter dazu besorgt, und zwar diese hier LINK *, die funktionieren wunderbar.
Von den Ninja Creamis gibt es 2 verschiedene. Die „normale“ und die „deluxe“. Neben anderen Programmen unterscheiden Sie sich auch hauptsächlich in der Füllmenge der Becher. Die Creami-Becher sind nur 0,66 der Deluxe-Becher – oder umgekehrt in die Deluxe-Becher passt das 1,45 fache der Creami-becher. Ich werde versuchen da wo es geht euch immer beide Mengenangaben zur Verfügung zu stellen.
Hinweis : Beim gefrieren bildet sich in den Bechern auf dem Eis meist ein Eishügel der vor dem Schreddern entfernt werden muss. Das gelingt am einfachsten mit einem Sparschäler wie diesem LINK *
Und nun wünsche ich euch schon viel Spaß beim nachmachen.
Frozen-Joghurt Kokos-Mandel für die Ninja Creami ( Deluxe )
Zutaten
Zutaten Creami Deluxe:
- 400 gr griechischer Joghurt
- 250 ml Sahneersatz 19%
- 4 Scoop Flavour Coco-Almond (Kokos mit Mandel)
- 1 TL Glucosepulver
Zutaten Creami:
- 265 gr griechischer Joghurt
- 165 gr Sahneersatz 17%
- 2,5 Scoop Flavour Coco-Almond (Kokos mit Mandel)
- 0,5 TL Glucosepulver
Anleitungen
- in einer Schüssel alle Zutaten gut miteinander verrühren, in den Eisbehälter füllen, Luft etwas rausklopfen, verschließen und für mindestens 24 Stunden in den Gefrierschrank geben
- vor dem schreddern den „Hügel“ auf dem Eis entfernen siehe *Hinweis
- zum verzehren auf Programm „Lite Ice Cream“ schreddern, einen Schuss Milch dazugeben und noch 1x Re-Spin machen, fertig
Notizen
Guten Appetit!
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