Glanzglasur

Nappage (Glanzlack-Glasur) mit oder ohne Zucker selber machen

Zuzubereiten einfach so im Topf Hinweis: dieser Text enthält Links zum Amazon-Partner-Network* Bei uns nicht ganz so verbreitet wie im Süden gibt es in Spanien ganz viele Kuchen und Kleingebäcke die mit einer Glanzlack-Glasur, also einer durchsichtigen Zuckerglasur (einer sog. Nappage) überzogen sind. Das schmeckt super, man hat immer das Gefühl, der Glanzguss „ist noch […]

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    Kürbis-Guglhupf auch in der zuckerfreien Variante

    Zuzubereiten im Thermomix® bzw. Monsieur Cuisine®, in der Küchenmaschine oder einfach so mit dem Handrührgerät Hinweis: dieser Text enthält Links zum Amazon-Partner-Network* Kürbis, das muss ich zugeben, gehört bei mir im Herbst und Winter ja einfach so dazu wie die Erdbeeren zum Frühling und das Eis zum Sommer. Nicht immer ganz so zum Vergnügen meiner

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