levadura

Zimtschnecken – auch in der Industriezuckerfreien Variante

Kommentar verfassen / Herbstliche Gerichte, Kuchen und Gebäck, Kleingebäck /

Zuzubereiten im Thermomix®, in der Küchenmaschine oder einfach so mit einem Handrührgerät. Hinweis: dieser Text enthält Links zum Amazon-Partner-Network* Wer kennt Sie nicht, die leckeren fluffigen soften „Cinnamon Rolls“? Zimtschnecken, Hefeschnecken mit leckerer Butter-Zimt-Füllung und cremigem Frischkäse-Frosting. Sie sind auf der ganzen Welt beliebt und gerade in den Skandinavischen Ländern, in Mitteleuropa sowie Nordamerika beim […]

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    Kürbisbrot

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    Zuzubereiten im Thermomix® bzw. Monsieur Cuisine® oder in der Küchenmaschine Hinweis: dieser Text enthält Links zum Amazon-Partner-Network* Sonntags backe ich ja sehr gerne ein Brot um zum Wochenstart frisches Brot für Pausenbrote zuhause zu haben. Saisonbedingt habe ich euch heute ein super leckeres, saftiges, lockeres Kürbisbrot. Ihr könnt es im Thermomix®, im Monsieur Cuisine® und

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      Dinkelskyrbrötchen mit Gehzeit

      Kommentar verfassen / Brot + Brötchen, CP Brot + Brötchen, Ninja Combi 12 in 1 /

      Zuzubereiten im Thermomix® bzw. Monsieur Cuisine®, in der Küchenmaschine oder einfach so mit dem Handrührgerät. Zum Backen im Backofen oder in der Ninja Combi 12 in 1. Hinweis: dieser Text enthält Links zum Amazon-Partner-Network* Heute habe ich für euch das Gegenpendant zu meinen schnellen Skyrbrötchen ohne Gehzeit (die findet ihr hier LINK ) -> diese

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        Joghurtbrot

        Ein Kommentar / Brot + Brötchen /

        Zuzubereiten im Thermomix®, in der Küchenmaschine oder einfach so Hinweis: dieser Text enthält Links zum Amazon-Partner-Network* Joghurtbrot ist eines der ganz klaren Lieblingsbrote unserer Kinder. Außen eine schöne Kruste, innen fluffig weich bekommt man knapp 900gr gebackenes Brot das schön groß aufgeht. Ihr könnt den Teig für das Brot im Thermomix®, in der (Kenwood®) Küchenmaschine

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          Friss – dich – dumm – Brot (unsere Version)

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          Zuzubereiten im Thermomix® , Monsieur Cuisine® oder in der Küchenmaschine Hinweis: dieser Text enthält Links zum Amazon-Partner-Network* Warum dieses Brot so genannt wird, naja, darüber kann man nun streiten. Wir persönlich würden es nun nicht so nennen, ABER: wir können bestätigen das es sehr sehr lecker schmeckt. Gerade die Kids wünschen sich dieses Brot doch

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            Umrechnungstabelle Trockenhefe – Frische Hefe

            Kommentar verfassen / Tipps, Tricks und Erklärungen /

            Wie Ihr wisst, oder bereits bemerkt habt, verwende ich Trockenhefe. Seit Corona und den damaligen Problemen Dinge wie Mehl, Hefe etc. immer im Supermarkt zu bekommen bin ich umgestiegen und habe nun immer einen Vorrat an Trockenhefe im Haus. Ich benutze diese Hefe von Instaferm®  ->  LINK   , diese kaufe ich im 500gramm – Beutel.

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