Einfache klassische Kräuterbutter

Schnelle, klassische Kräuterbutter aus dem Thermomix® bzw. Monsieur Cuisine®

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Zutaten

2 Knoblauchzehen
2 EL TK-Kräuter
10 Basilikumblätter
250 gr Butter
1 TL Salz
1 Msp. Pfeffer
1 TL Zitronensaft

Anleitungen

Knoblauch schälen, halbieren und zusammen mit den Basilikumblättern in den Mixtopf geben, Miximizer einsetzen (wenn vorhanden) 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern, Miximizer entfernen, mit dem Spatel nach unten schieben
die restlichen Zutaten zugeben und im TM 20 Sek / Stufe 4,5 bzw. im MC 20 Sek /Stufe 5 vermischen
die fertige Kräuterbutter in eine Schüssel zum direkt servieren oder in ein verschließbares Glas umfüllen um Sie aufzubewahren

Notizen

=> im Kühlschrank aufbewahren => direkt nach der Herstellung schmeckt die Kräuterbutter sehr intensiv „nach Knoblauch“, schon nach 1-2 Stunden im Kühlschrank generiert sich das aus und der Geschmack ist viel abgerundeter!

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