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Fruchtiger Ingwer-Shot- mit "kinderfreundlichem" Tipp!

Ideal zum Stärken des Immmunsystems um Erkältungen vorzubeugen. Durch den feinen Zimtgeschmack mit Honig gesüßt auch für Kinder gut trinkbar (Siehe Hinweis) und durch die Säfte lecker im Geschmack. Zuzubereiten im Thermomix® bzw. Monsieur Cuisine® oder einfach so im Standmixer oder mit dem Pürierstab.
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Portionen 600 ml

Zutaten
  

  • 100 gr Ingwer, frisch
  • 1 großer Apfel
  • 6 Orangen
  • 2 Zitronen
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Zimt
  • 3 EL Honig

Anleitungen
 

Zubereitung im Thermomix® bzw. dem Monsieur Cuisine® :

  • Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden
    100 gr Ingwer, frisch
  • Orangen auspressen → es wird nur der Saft verwendet
    6 Orangen
  • Zitronen auspressen → es wird nur der Saft verwendet
    2 Zitronen
  • Apfel viertel, entkernen und in Spalten schneiden
    1 großer Apfel
  • Ingwer in den Mixtopf geben, Miximizer (wenn vorhanden) einsetzen, 3 Sek /Stufe 8 zerkleinern
  • Miximizer entfernen, mit dem Spatel nach unten schieben
  • Apfel, Orangensaft, Zitronensaft, Kurkuma, Zimt und Honig zugeben und 30 Sek / Stufe 10 pürieren
    1 TL Kurkuma, 1 TL Zimt, 3 EL Honig
  • eine Flasche sterilisieren
  • pürierte Masse durch ein Sieb in die Flasche passieren, im Kühlschrank aufbewahren
    → pro Shot 30-50 ml trinken
    → Fruchtpüree nicht wegwerfen, kann in Smoothies, Frühstücks-Bowls etc. weiterverwendet werden

Zubereitung einfach so:

  • Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden
    100 gr Ingwer, frisch
  • Orangen auspressen → es wird nur der Saft verwendet
    6 Orangen
  • Zitronen auspressen → es wird nur der Saft verwendet
    2 Zitronen
  • Apfel viertel, entkernen und in Spalten schneiden
    1 großer Apfel
  • Ingwer und Apfel im Multi-Zerkleinerer fein zerkleinern
  • zusammen mit Orangensaft, Zitronensaft, Kurkuma, Zimt und Honig in einem Standmixer oder in einer Schüssel mit einem Stabmixer fein pürieren
    1 TL Kurkuma, 1 TL Zimt, 3 EL Honig
  • eine Flasche sterilisieren
  • pürierte Masse durch ein Sieb in die Flasche passieren, im Kühlschrank aufbewahren
    → pro Shot 30-50 ml trinken
    → Fruchtpüree nicht wegwerfen, kann in Smoothies, Frühstücks-Bowls etc. weiterverwendet werden

Notizen

Achtung: Ingwer-Shot ist von Haus aus scharf! Das ist durch den Ingwer normal und für Kinder ZU scharf! ABER: ich mag auch kein scharf. Und trotzdem liebe ich den Ingwer-Shot. Denn: ich nehme einfach ein Glas, gebe 50 ml Ingwer-Shot hinein und fülle das dann einfach noch mit 150ml Orangen-Saft auf. Und tataaa schon schmeckt das super. Und können auch Kinder so problemlos trinken.
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