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Hähnchen mit Kartoffeln und Möhren in Frischkäse-Tomaten-Soße

Ein super simples, mega leckeres Essen mit Hähnchenfleisch, viel frischem Gemüse und einer super leckeren Soße. Zubereitet in der Ninja Combi 12 in 1.
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Portionen 4 Portionen

Kochutensilien

  • 4-Liter-Topf

Zutaten
  

  • 1000 gr Kartoffeln
  • 350 gr Karotten
  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 250 ml Wasser
  • 1 EL Öl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL Kräuter der Provence
  • 3 TL Gemüsebrühpulver
  • 200 gr Kräuterfrischkäse (0,1 % Exquisa)
  • 1 TL Speisestärke

außerdem:

  • Hähnchenwürzmischung oder alternativ Paprikapulver, Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Kartoffeln und Karotten schälen und in mundgerechte Stücke schneiden und in den 4l-Topf geben
    1000 gr Kartoffeln, 350 gr Karotten
  • Wasser, Frischkäse, Öl, Tomatenmark, Salz, Kräuter der Provence und Gemüsebrühpulver in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gleichmäßig verrühren
    250 ml Wasser, 1 EL Öl, 2 EL Tomatenmark, 1 TL Salz, 0,5 TL Kräuter der Provence, 200 gr Kräuterfrischkäse (0,1 % Exquisa), 3 TL Gemüsebrühpulver
  • ganz zum Schluss die Speisestärke unterrühren, dann Soße gleichmäßig über die Kartoffeln und Karotten geben und etwas unterheben
    1 TL Speisestärke
  • Hähnchenbrustfilets auf Knochen und Sehnen kontrollieren und ggf. entfernen
    4 Hähnchenbrustfilets
  • mit Hähnchenwürzmischung bzw. alternativ mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und auf das Gemüse legen
    Hähnchenwürzmischung oder alternativ Paprikapulver, Salz und Pfeffer
  • SmartSwitch nach rechts auf Airfryer/Cooker stellen und Programm BAKE auswählen
  • auf 180 °C (356 °F) / 50 min programmieren und START drücken → Gerät heizt auf
  • bei ADD FOOD Topf auf der unteren Ebene 1 einschieben und ausbacken
  • Gemüse probieren, ggf. 10-15 Min dazugeben (je nach Kartoffelsorte)
  • wer möchte kann Brot dazu servieren
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