Nappage (Glanzlack-Glasur) mit oder ohne Zucker selber machen
Eine tolle Glanzlack-Glasur für Kuchen, Kleingebäck oder Früchte. Einfach, schnell und superlecker, zuzubereiten einfach so im Topf. Natürlich auch in zuckerfrei!
Zutaten
- 200 gr Wasser
- 100 gr I like sugar (ODER doppelte Menge Zucker)
- 3 g Agar Agar
Anleitungen
- Wasser in einen Topf geben und das Agar Agar mit einem Schneebesen gut einrühren200 gr Wasser, 3 g Agar Agar
- dann I like sugar dazugeben und ebenfalls gut unterrühren100 gr I like sugar (ODER doppelte Menge Zucker)
- nun bei mittlerer Hitze und unter ständigem Rühren die Nappage LANGSAM aufkochen, ein paar Sekunden sprudelnd kochen lassen und dann vom Herd nehmen
- Glasur kurz etwas abkühlen lassen und dann deinen Kuchen oder dein Gebäck glasieren bzw. deine Früchte darin eintauchen und abtropfen lassen
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