Pasta-Soße „Pizza-Style“
die ultraleckere Family-Pasta-Soße zuzubereiten einfach so im Topf
Zutaten
- 500 gr Pasta nach Wahl
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauch
- 100 gr Salami oder Schinken (oder beides halb/halb gemischt)
- 20 gr Öl (10 gr = ca. 1 EL)
- 400 gr Pizzasoße
- 200 gr Kräuterfrischkäse
- 2 TL Pizzagewürz
- 1 TL Gemüsebrühpulver
Anleitungen
- Pasta nach Packungsanweisung kochen, abschütten und in eine große Schüssel geben500 gr Pasta nach Wahl
- Zwiebel und Knoblauch schälen, halbieren und in den Multi-Zerkleinerer geben und zerkleinern (wer keinen hat schneidet einfach von Hand klein), mit einem kleinen Spatel oder Löffel entnehmen1 rote Zwiebel, 1 Knoblauch
- Salami und/oder Schinken in kleine Stücke schneiden100 gr Salami oder Schinken (oder beides halb/halb gemischt)
- Öl in einen Topf geben, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und glasig dünsten20 gr Öl (10 gr = ca. 1 EL)
- Salami und/oder Schinken, Pizzasoße, Kräuterfrischkäse, Pizzagewürz und Gemüsebrühpulver zugeben, Frischkäse gut unterrühren und unter ständigem rühren aufkochen100 gr Salami oder Schinken (oder beides halb/halb gemischt), 400 gr Pizzasoße, 200 gr Kräuterfrischkäse, 2 TL Pizzagewürz, 1 TL Gemüsebrühpulver
- Wärmezufuhr auf halbe Flamme reduzieren und 3-4 Min leicht köcheln lassen damit der Frischkäse sich gut in der Soße verteilt und auflöst
- Soße zu Pasta in die Schüssel geben, alles gut vermengen und servieren
Notizen
Hinweis:
Knoblauch verwende ich ja immer den ein-knolligen chinesischen Knoblauch da dieser ein tolles Aroma ohne viel Schärfe an das Essen bringt. Wenn ihr herkömmlichen Knoblauch verwendet entspricht 1 Knoblauch = 1 Zehe.
Knoblauch verwende ich ja immer den ein-knolligen chinesischen Knoblauch da dieser ein tolles Aroma ohne viel Schärfe an das Essen bringt. Wenn ihr herkömmlichen Knoblauch verwendet entspricht 1 Knoblauch = 1 Zehe.
Tried this recipe?Let us know how it was!