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Pasta-Soße „Pizza-Style“

die ultraleckere Family-Pasta-Soße zuzubereiten mit dem Thermomix® bzw. im Monsieur Cuisine®
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Portionen 4 Portionen

Kochutensilien

  •  Thermomix®
  • Monsieur Cuisine®

Zutaten
  

  • 500 gr Pasta nach Wahl
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauch
  • 100 gr Salami oder Schinken (oder beides halb/halb gemischt)
  • 20 gr Öl (10 gr = ca. 1 EL)
  • 400 gr Pizzasoße
  • 200 gr Kräuterfrischkäse
  • 2 TL Pizzagewürz
  • 1 TL Gemüsebrühpulver

Anleitungen
 

  • Pasta nach Packungsanweisung kochen, abschütten und in eine große Schüssel geben
    500 gr Pasta nach Wahl
  • Zwiebel und Knoblauch schälen, halbieren und in den Mixtopf geben, Miximizer einsetzen (wenn vorhanden) im TM 5 Sek / Stufe 5 bzw. im MC 8 Sek / Stufe 5 zerkleinern, Miximizer entfernen, mit dem Spatel nach unten schieben
    1 rote Zwiebel, 1 Knoblauch
  • Öl zugeben und im TM 2 Min / 100 Grad / Stufe 1 bzw. im MC 3 Min / 100 Grad / Stufe 1 dünsten
    20 gr Öl (10 gr = ca. 1 EL)
  • währenddessen Salami und/oder Schinken in kleine Stücke schneiden
    100 gr Salami oder Schinken (oder beides halb/halb gemischt)
  • Salami und/oder Schinken, Pizzasoße, Kräuterfrischkäse, Pizzagewürz und Gemüsebrühpulver zugeben und im TM 5 Min / 100 Grad / Linkslauf / Stufe 1 bzw. im MC 7 Min / 100 Grad / Linkslauf Stufe 1 aufkochen
    100 gr Salami oder Schinken (oder beides halb/halb gemischt), 400 gr Pizzasoße, 200 gr Kräuterfrischkäse, 2 TL Pizzagewürz, 1 TL Gemüsebrühpulver
  • Soße zu Pasta in die Schüssel geben, alles gut vermengen und servieren

Notizen

Hinweis:
Knoblauch verwende ich ja immer den ein-knolligen chinesischen Knoblauch da dieser ein tolles Aroma ohne viel Schärfe an das Essen bringt. Wenn ihr herkömmlichen Knoblauch verwendet entspricht 1 Knoblauch = 1 Zehe.
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