Raffaelo-Eis für die Eismaschine
Leckeres, cremiges Raffaello-Eis für die Eismaschine aus dem Thermomix® bzw. dem Monsieur Cuisine®
Zutaten
- 20 Raffaello
- 4 Löffelbiskuit
- 200 gr Sahne oder Schlagsahneersatz (19%)
- 400 gr cremige Kokosmilch
- 1 TL Glucosepulver
- 1 Scoop Flavour White Almond Coconut
Anleitungen
- die Löffelbiskuit jeweils in 4 Teile brechen und zusammen mit den Raffaellos in den Mixtopf geben und 20 Sek / Stufe 6 mixen4 Löffelbiskuit, 20 Raffaello
- die restlichen Zutaten zufügen und im TM 20 Sek / Stufe 3,5 bzw. im MC 20 / Sek / Stufe 4 vermischen200 gr Sahne oder Schlagsahneersatz (19%), 400 gr cremige Kokosmilch, 1 TL Glucosepulver, 1 Scoop Flavour White Almond Coconut
- Masse in den Behälter der Eismaschine geben und je nach Eismaschine den Gefriervorgang starten
- nach Fertigstellung der Eismasse das Eis in den vorgesehenen Behälter füllen und bis zum Verzehr in der Gefriertruhe lagern
Notizen
Bitte beachten: Selbstgemachtes Eis kommt nie aus der Gefriertruhe wie gekauftes! Eben weil die ganzen vielen Zusätze fehlen die man wenn man es selber macht nicht rein tut. Natürlich gibt es Bücher wie das „Eis-Abitur“ die das perfektioniert haben. Aber um das nachzumachen benötigt man so viele Zutaten das hat kein Mensch auf Vorrat zuhause. Kommt das Eis zu fest gefroren aus der Truhe lasst es entweder antauen oder stellt es für 1 Min in die Mikrowelle. Und schon kann man es mit einem Eisportionierer entnehmen.
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