Schnelle Schinken-Mozzarella-Frittata
Ob zum Frühstück oder auch zusammen mit einem Salat zum Abendessen, eine Frittata ist superschnell gemacht. Egal ob im Backofen, in der Ninja Combi 12 in 1 oder in der Heißluftfritteuse. Super fluffig und richtig lecker.
Zutaten
- 4 Eier
- 1 Scheibe Kochschinken
- 6 kleine Kugeln Mini-Mozzarella (ggf. light)
- 40 gr roter Paprika
- etwas Universalwürze oder alternativ Pfeffer und Salz
Anleitungen
Zubereitung generell:
- die Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben, mit Universalwürzmittel bzw. alternativ etwas Pfeffer und Salz würzen4 Eier, etwas Universalwürze oder alternativ Pfeffer und Salz
- mit einem Schneebesen gut verquirlen
- Schinken und Paprika in kleine Stücke schneiden1 Scheibe Kochschinken, 40 gr roter Paprika
- Mozzarella-Kugeln halbieren6 kleine Kugeln Mini-Mozzarella (ggf. light)
- ein kleines Pizzablech (Durchmesser 18-19 cm) fetten
- Eimasse hineingeben
- Schinken, Mozzarella und Paprika gleichmäßig in der Eimasse verteilen
In der Ninja Combi 12 in 1
- SmartSwitch-Hebel nach rechts auf Air Fry/ Cooker stellen, Programm Bake auswählen
- 180 °C (356 °F) / 18 min voreinstellen und START drücken -> Gerät heizt auf
- Crisp-Gitter in den Kombi-Bräter einsetzen und das Pizzablech daraufstellen
- bei „Add Food“ den Kombi-Bräter mit der Frittata-Masse in die Unterste Ebene 1 einschieben und backen
- nach Ablauf der Zeit Frittata entnehmen und ggf. zusammen mit einem Salat servieren
Im Backofen:
- Backofen auf 180 °C (356 °F) Umluft vorheizen
- Pizzablech in den vorgeheizten Backofen geben und 18-20 min überbacken
- ggf. zusammen mit einem Salat servieren
Im Airfryer/ in der Heißluftfritteuse:
- Airfryer auf 180 °C (356 °F) vorheizen
- Pizzablech (am besten mit Hilfe einer Silikonform siehe Text) in den Garkorb geben und 20 min bei 160 °C (320 °F) ausbacken
- nach Ablauf der Zeit Frittata entnehmen und ggf. zusammen mit einem Salat servieren
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