Autorenname: Felina

Lebkuchen-Kuchen vom Blech – auch in der zuckerfreien Variante

Kommentar verfassen / weihnachtliche Kuchen /

Zuzubereiten im Thermomix®, in der Küchenmaschine, oder einfach so mit dem Handrührgerät Hinweis: dieser Text enthält Links zum Amazon-Partner-Network* Heute gibt es für euch einen super leckeren Lebkuchen-Kuchen vom Blech. Gerade in der Weihnachts- und Adventszeit zaubert dieser Kuchen die richtige Stimmung auf den Tisch und passt hervorragend ins Familyfood. Mit leckerem Schokoladen-Guss überzogen und […]

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    Schwäbischer „Leberkäs-Gulasch“

    Kommentar verfassen / Aus dem Topf, Fleisch /

    Zuzubereiten im Thermomix®, Monsieur Cuisine® und einfach so im Topf Hinweis: dieser Text enthält Links zum Amazon-Partner-Network* Heute gibt es mal ein Rezept das ist für „den Rest der Welt“ bestimmt kein Klassiker, ABER wir kommen ja aus dem Schwabenland. Und im „Schwobaländle“, das ist bekannt, gehört der „Leberkäs“ (oder auch Fleischkäse) in allen möglichen

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      Klassischer Apfelkuchen vom Blech – auch in der zuckerfreien Variante

      Kommentar verfassen / CP Kuchen + Gebäck, Kuchen, Ninja Combi 12 in 1 /

      Zubereitet mit dem Thermomix®, dem Monsieur Cuisine®, der Kenwood® Küchenmaschine und dem Handrührgerät. Zum Backen im Backofen oder in der Ninja Combi 12 in 1. Hinweis: dieser Text enthält Links zum Amazon-Partner-Network* Heute habe ich für euch einen ganz klassischen Apfelkuchen vom Blech, den ich schon seit über 20 Jahren genau so zubereite. Ob einfach

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        Zimtsterne

        Kommentar verfassen / Plätzchen /

        Zubereitung im Thermomix® und der Kenwood® Küchenmaschine Hinweis: dieser Text enthält Links zum Amazon-Partner-Network* Heute habe ich einen weiteren absoluten Klassiker der Weihnachtsbäckerei für euch: Zimtsterne. Und wenn ich ganz ehrlich bin, mochte ich die als Kind überhaupt nicht. Also wirklich nicht. Und wisst ihr warum? Weil die immer hart waren. So hart das ich

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          Gorgonzola – Soße (zu Pasta)

          Kommentar verfassen / Alles Pasta, Pizza + Pasta /

          Zuzubereiten im Thermomix®, im Monsieur Cuisine® oder einfach so im Topf – ideal auch fürs Camping Hinweis: dieser Text enthält Links zum Amazon-Partner-Network* Hier habe ich für euch eine richtig leckere Gorgonzola-Soße. Sie passt hervorragend zu Pasta, Gnocchi, Tortellini etc und ist super schnell gemacht. Solange Ihr die Soße macht können Pasta und Co im

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            Vanillekipferl

            Kommentar verfassen / Plätzchen /

            Zubereitungsarten mit: Thermomix®, Monsieur Cuisine®, Kenwood®(Küchenmaschine), einfach so – Handrührgerät Hinweis: dieser Text enthält Links zum Amazon-Partner-Network* Heute habe ich einen der absoluten Klassiker der Weihnachtsplätzchen für euch. Vanillekipferl. Bei uns sind sie heiß geliebt und dürfen nie fehlen. Vanillekipferl sind von der Handhabe her nicht das super einfachste Gebäck aber auch nicht das schwierigste.

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              Vanillezucker / Vanilleerythrit selbstgemacht

              Kommentar verfassen / Spezielle Zutaten die ich verwende /

              Zubereitung mit: Thermomix® und Monsieur Cuisine® Hinweis: dieser Text enthält Links zum Amazon-Partner-Network* Vanillezucker (auch Vanillzucker genannt), ist wohl eine der meistgenutztesten Zutaten in süßen Kuchen, Torten und Backwaren überhaupt. Ihn gibt es in jedem Supermarkt und Discounter zu kaufen, in billig, in hochwertiger….oder: man macht Ihn einfach selber. Dann weiß man 100% was drin

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                Burger-Buns selbstgemacht

                Kommentar verfassen / Brot + Brötchen, Burger, Sliders, Sandwiches, Wraps /

                Zubereitung mit : Thermomix® , Monsieur Cuisine® , Kenwood® Hinweis: dieser Text enthält Links zum Amazon-Partner-Network* Burger liebt eigentlich so gut wie jeder. Egal mit was man Sie macht, ob mit Burger-Patties, mit „Pulled-“Fleisch, ob klassisch mit Rind, oder mit Geflügel, vegetarisch, mit oder ohne Soßen, der Fantasie sind bei Burgern keine Grenzen gesetzt. Und

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                  Unser Pastasoßen-Gewürz – auch mit Rezept für One-Pot-Pasta in der Ninja Combi 12 in 1

                  Kommentar verfassen / AiO - All in One, Alles Pasta, Aus der Ninja Combi 12 in 1, Ninja Combi 12 in 1, Pizza + Pasta /

                  Zubereitung im TM und MC Hinweis: dieser Text enthält Links zum Amazon-Partner-Network* An diesem Pasta-Soßen-Gewürz für leckere Tomatensoßen in der Art à la „Miracoli®“ habe ich eine Weile „herumexperimentiert“ bis ich die für UNS perfekte Mischung gefunden habe. Seitdem habe ich davon immer gerne einen Vorrat im Kühlschrank, vor allem wenn ich weiß das in

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                    Kommentar verfassen / Blog /

                        Nach über einem Jahr Vorbereitungszeit startet heute endlich mein internationaler mehrsprachiger Foodblog. Familyfood, Campingfamilyfood – alte Klassiker neu aufgetischt. Ob zuhause oder unterwegs. Authentisches kochen und backen – statt contentcreating… Das habe ich mir auf die Fahne geschrieben und ich freue mich, euch ab heute regelmäßig neue Rezepte, Tipps, Tricks, Ideen und Anregungen

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